foto2.jpg
Biz Kimiz, Hakkımızda Fotoğraf, Fotoğrafçılık Dağcılık Doğa Yürüyüşleri, Trekking, Gezi Doğa, Çocuk ve Doğa, Ağaç Türleri, Böcekler ve Bitkiler Bisiklet, Parkurlar, Yazılar, Anılar Sponsorlar İletişim

Çocuğumla Doğadayız Çocuğumla Doğadayız

E-Posta:


   


Ana Sayfa > Dağcılık > Kültür



Taş Devri Diyeti, Doğru Beslenmenin Başucu Kitabı

Prof. Dr. Ahmet AYDIN, Hayy Kitap

tas_devri_diyeti_662485276737.jpg

Sağlıklı olmak için nasıl beslenmemiz gerektiğini unuttuk. Öğrenmek için gazete yazıları okuyoruz, televizyon seyrediyoruz. Kafamız iyice karışıyor. Bilgi kirliliği ile midelerimiz de kirleniyor. Sağlığımız bozuluyor. 30 yılı aşkın hekimlik tecrübesi ve engin bilgisiyle  Prof. Dr. Ahmet Aydın doğru beslenme ile ilgili bütün merak ettiklerimizi cevaplıyor. Söyleşi formatındaki kitapta kafamızda hiçbir karışıklık bırakmadan "gerçekleri" anlatıyor. Çok merak edilen "hayvansal yağlar kolesterol yapar mı?", "ev yoğurdu ve probiyotikler", "soya ürünleri  sağlıklı mı?" gibi konulardan başka tek tek hastalıkları da ele alıyor.
 


Neden Prof. Dr. Ahmet Aydın?

Prof. Dr. Ahmet Aydın kendi alanında "tek" uzman. Hangi alan mı? Beslenme. Bir sürü doktor var diyeceksiniz. Evet var. Ama Ahmet Aydın onlardan farklı. Birincisi, sadece insan sağlığını düşünerek çalışıyor. İlaç firmasının esiri olarak değil. Tarafsız. Doğru neredeyse o da onun yanında. Cesur. Şunu yazmayayım, dava ederler. Bunu söylemeyeyim aforoz ederler diye hesap yapmıyor. Dava ediyorlar, aforoz ediyorlar ve o yolunda yürümeye, doğruları paylaşmaya devam ediyor. İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi'nde Çocuk Beslenmesi ve Metabolizması Bölüm Başkanlığı görevini sürdürüyor. Osteoporozlusundan, depresyonlulara, astımlılara, diyabetlisine kadar birçok insan nasıl beslenmeleri gerektiğini ona soruyorlar. Gazeteler, televizyonlar onunla yapılan söyleşileri yayınlıyorlar.


Kanserden ve diğer hastalıklardan korunma, otizmli hastaların beslenmesi, sporcu beslenmesi ve genel olarak doğru beslenme konularında bir otorite. Hastalarını tedavi ederken nadiren klasik ilaçları kullanıyor. Daha çok besinleri ve besin unsurlarını kullanıyor ilaç olarak; tıpkı modern tıbbın kurucusu Hipokrat gibi.

 

Doğru beslenmenin başucu kitabı…

Prof. Dr. Ahmet Aydın'a otizmliler, osteoporozlular, aşırı kilolular, diyabetliler, depresyonlular, kanser hastaları, kalp hastaları, küçük çocuklar, yaşlılar, hamile kadınlar, sporcular gibi binlerce insan başvuruyor. Hepsi de eski sağlıklarına kavuşmak veya daha sağlıklı olmak için nasıl beslenmeleri gerektiğini soruyorlar. Aslında dertler başka başka, ama hastalıkların sebebi aynı. Modern hayatın tanıştırdığı yiyecekler, alışkanlıklar, hareketsizlik, güneş yüzü görmeden sürdürülen yaşamlar... Prof. Aydın bütün hastalarına endüstriyel tuzaklara kapılmadan "hakiki" yiyecekler yiyin diyor. Hatta çoğuna, "Taş Devri Diyeti"ni tavsiye ediyor. "Doğru beslenin, hastalıklardan korunun ve kurtulun" diyor. Üstelik, modern şehir koşullarında bile bu diyeti uygulamak son derece kolay. Bu kitapla doğru bildiklerinizi tekrar gözden geçirecek ve yepyeni bir hayata başlayacaksınız. Daha diri, daha sağlıklı bir hayata…



Prof. Dr. Ahmet Aydın

1953 yılında İstanbul'da doğdu. İstanbul Hobyarlı Ahmet Paşa İlkokulu, Samsun Anadolu Lisesi ve Ankara Fen Lisesi mezunu. 1977 yılında Cerrahpaşa Tıp Fakültesi'ni bitirdi. 1982 yılında aynı Fakülte'nin Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Bölümü'nde uzmanlığını tamamladı. 1982-1986 yılları arasında Çorlu'da askerlik ve Eskişehir'de zorunlu hizmet görevini yerine getirdi. Tekrar döndüğü Cerrahpaşa Tıp Fakültesi'nde 1988 yılında doçent, 1993 yılında Metabolizma ve Beslenme Bilim Dalı başkanı ve 1994 yılında da profesör oldu. Evli ve bir çocuk sahibi olan Aydın'ın çeşitli konularda yazdığı 6 kitabı ve yerli ve yabancı çok sayıda makalesi mevcut.

 

İçindekiler

  • Geleneksel beslenme
  • Şeker , mısır şurubu, tatlandırıcılar
  • Tam ekmek
  • Yağlar
  • Sıvı yağlar ve margarin
  • Kanola yağı
  • Balık yağı
  • Süt, Yoğurt, probiyotikler
  • Meyveli Yoğurtlar
  • Soya
  • Vejetaryen beslenme, kırmızı et
  • Tavuk eti
  • Su
  • Şişmanlık, metabolik sendrom(insülin direnci)
  • Kolestrol, kalp-damar hastalıkları
  • Beslenme, yüz şekli, kronik hastalıklar
  • Oeteoporoz (kemik erimesi)
  • Depresyon
  • Otizm
  • Kanserden korunma
  • Reflü (göğüs yanması)
  • Sivilceler
  • Astım
  • Menopoz
  • Kısırlık
  • Nefes almak
  • Isıtma kapları, pişirme şekilleri
  • Tarım ilaçları, Yeşil devrim
  • Genleriyle oynanmış tohumlar
  • Mono sodyum glutomat (MSG)
  • Beslenme faciası, reklamlar,
  • Ne yapmalı
  • Ek: Sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri (güncel Taş Devri diyeti)

 

www.beslenmebulteni.com




Share